Shops mit mehreren Lagern oder Filialen legen ihren Bestandspuffer oft als pauschale Regel fest — ‟überall fünf zurückhalten.” In Wahrheit ist es jedoch ein Spagat, ein Verteilzentrum, das täglich Dutzende Bestellungen versendet, mit denselben fünf Stück zu schützen wie einen Ladenstandort, der wöchentlich nur ein paar Artikel bewegt. Schnell ist man an einem Ort zu knapp und am anderen zu eng.
Diesmal gehen wir deshalb einen Schritt über den einheitlichen Puffer hinaus und sehen uns an, wie man einen eigenen Sicherheitsbestand pro Standort festlegt. In Shopify wird Bestand pro Standort geführt, und die verfügbare Menge desselben Produkts kann sich von Standort zu Standort unterscheiden. Genau deshalb ist es naheliegend, auch den Puffer pro Standort zu variieren.
Warum den Puffer je Standort variieren
Ein Shopify-Standort ist ein Ort, der Bestand lagert, ausliefert und verkauft. Bestand wird pro Standort als Zustand erfasst (verfügbar, zugeordnet, Lagerbestand und so weiter), und selbst für dieselbe SKU bewegt sich die verfügbare Menge in Lager A unabhängig von Filiale B. Das, worauf ein Puffer wirkt, ist also bereits pro Standort aufgeteilt.
Ein einziger shopweiter Puffer kann diesen Unterschied nicht abfangen. Ein durchsatzstarkes Lager mit echtem Überverkaufsrisiko braucht ein dickes Polster; legt man dasselbe aber über selten bewegten Filialbestand, schläft verkaufsfähige Ware — vorhanden, doch nicht angeboten. Den Puffer pro Standort aufzuteilen erlaubt, die Dicke des Schutzes an die jeweiligen Umstände anzupassen.
Den Puffer nach Durchsatz und Vorlaufzeit bestimmen
Beim Festlegen eines standortbezogenen Puffers sind die klarsten Kriterien der Versanddurchsatz und die Nachschub-Vorlaufzeit. Je mehr ein Standort pro Tag versendet, desto höher das Risiko, dass das letzte Stück in den wenigen Minuten Sync-Verzögerung zweimal verkauft wird. Und je länger das Wiederauffüllen nach einem Ausverkauf dauert, desto schwerer wiegt eine Lücke — also geben Sie diesem Standort einen dickeren, sichereren Puffer.
- Durchsatzstarker Standort: dickerer Puffer (zum Beispiel 5 bis 10 Stück)
- Durchsatzschwacher Standort: dünnerer Puffer (zum Beispiel 1 bis 2 Stück)
- Lange Nachschub-Vorlaufzeit: dicker, um Fehlbestände zu vermeiden
- Geringe Inventurgenauigkeit: dicker, um Abweichungen abzufangen
Unterschiedliche Grundwerte für Filial- und Lagerstandorte
Filialstandorte und Lagerstandorte bewegen Bestand von Grund auf unterschiedlich. Eine Filiale verkauft von Angesicht zu Angesicht, der Bestand sinkt vor Ort, sodass die Online-Zahl kurz hinterherhinken kann. Ein Lager wiederum bewältigt einen geballten Strom an Online-Bestellungen, sodass Sync-Verzögerung fast unmittelbar zu Überverkäufen führt. Statt beiden denselben Grundwert aufzuzwingen, bestimmen Sie die Dicke aus verschiedenen Gründen — ein Polster für den Präsenzverkauf in der Filiale, ein Polster für die Sync-Verzögerung im Lager. Das ist schlicht stimmiger.
Standortbezogene Pufferspalten in der Tabelle gestalten
Ist Google Tabellen Ihr Bestands-Master, ist der Grundschritt für standortbezogene Puffer, jedem Standort eigene Spalten zu geben. Halten Sie eine SKU pro Zeile und stellen Sie für jeden Standort eine Spalte für den tatsächlichen Bestand und eine für den Puffer nebeneinander. So sehen Sie auf einen Blick, wie viel Sie an jedem Standort schützen.
- 01Spalte A: SKU
- 02Spalte B: tatsächlicher Bestand Lager A Spalte C: Puffer Lager A
- 03Spalte D: tatsächlicher Bestand Filiale B Spalte E: Puffer Filiale B
- 04Spalte F: Veröffentlichungsmenge Lager A (Spalte B minus Spalte C, per Formel)
- 05Spalte G: Veröffentlichungsmenge Filiale B (Spalte D minus Spalte E, per Formel)
Sind die Pufferspalten so pro Standort getrennt, erledigt man eine Anpassung wie ‟nur das Lager verdicken, die Filiale lassen” durch das Bearbeiten nur der betreffenden Spalten. Um einen Wert pro Produkt zu variieren, bearbeiten Sie die Zellen in der Zeile dieses Produkts. Und wenn Sie den Puffer-Grundwert über alle Standorte zugleich ändern wollen, lassen Sie jede Pufferspalte auf einen Parameter in einer separaten Tabelle verweisen, um alles an einer Stelle zu aktualisieren.
Die pufferbereinigte Veröffentlichungsmenge berechnen
Die Veröffentlichungsmenge je Standort ist schlicht ‟tatsächlicher Bestand minus Puffer dieses Standorts.” Achten Sie auf Fälle, in denen das Ergebnis negativ wird: Bei tatsächlichem Bestand 2 und Puffer 5 erhalten Sie minus 3. Senden Sie das so an Shopify, gibt es einen Fehler oder einen unerwarteten Wert. Verwenden Sie in der Tabelle eine Formel, die bei null kappt, etwa ‟MAX(0; Bestand − Puffer).”
Sind die Spalten der Veröffentlichungsmengen berechnet, bleibt nur, jede als verfügbaren Bestand ihres Standorts zu schreiben. Sync Master unterstützt mehrere Standorte und kann Veröffentlichungsmengen wie Ihre Spalten F und G jeweils an die passenden Shopify-Standorte schreiben. Der Verbindungstest prüft die Spalten-zu-Standort-Zuordnung vor jedem echten Abgleich, sodass Sie kontrollieren können, dass jeder pufferbereinigte Wert am richtigen Standort landet, bevor ein einziger Schreibvorgang erfolgt.
Puffer prüfen, damit sie nicht zu totem Bestand werden
Standortbezogene Puffer sind praktisch, doch lässt man sie unangetastet, wächst irgendwann ein Standort heran, der öffentlich auf null steht, während die Ware direkt daneben liegt. Das ist entgangener Umsatz durch einen zu dicken Puffer. Prüfen Sie einmal im Monat je Standort, ob der Puffer zu hoch greift. Senken Sie ihn, wo ein Standort lange öffentlich auf null stand, und erhöhen Sie ihn, wo der Bestand durch den Puffer hindurch überverkauft wurde.
Den Sicherheitsbestand pro Standort aufzuteilen mag anfangs nach Mehraufwand aussehen, mit mehr zu verwaltenden Spalten. Doch der Vorteil — ein schnell versendendes Lager und eine langsam drehende Filiale nicht an denselben Grundwert zu ketten — ist erheblich. Beginnen Sie damit, nur für zwei oder drei wichtige Standorte Pufferspalten zu trennen, und justieren Sie die Werte im Betrieb. Dieser kleine erste Schritt ist die Abkürzung, um sowohl Fehlbestände als auch Überverkäufe zu verringern.