Deux commandes qui passent sur une seule unité : la survente en boutique unique a été traitée dans l'article 24. Mais dès que vous gérez plusieurs emplacements (entrepôts) et vendez le même SKU depuis plusieurs d'entre eux, une forme plus délicate de survente apparaît. Chaque emplacement a du stock, et pourtant, à regarder le total combiné, on dirait que vous pouvez vendre plus que ce dont vous disposez réellement.
Dans cet article, nous nous concentrons sur la différence entre disponibilité agrégée et stock par emplacement, et nous exposons comment la survente entre emplacements se produit ainsi que l'exploitation qui l'évite par conception. Nous voyons aussi comment écrire les quantités par emplacement dans Shopify avec Google Sheets comme maître.
Comment le stock agrégé provoque la survente entre emplacements
Dans Shopify, le stock est suivi par emplacement sous forme d'états (disponible, engagé, en main, etc.). Le chiffre 'disponible' affiché sur la fiche produit tend à être la somme des stocks sur les emplacements où ce produit est configuré pour la vente. Si Tokyo a 3 et Osaka 2, le client voit 5 disponibles au total.
Voici le piège. Une commande est finalement traitée depuis un seul emplacement. Si cinq commandes arrivent en même temps mais que Tokyo n'a que 3, Tokyo ne peut pas expédier 5. Assez en agrégé, pas assez par emplacement : voilà exactement ce qu'est la survente entre emplacements.
Pièges en vendant un SKU depuis plusieurs emplacements
Détenir le même SKU en stock sur plusieurs emplacements n'a en soi rien de problématique. Expédier depuis un entrepôt proche améliore même le coût d'expédition et le délai de livraison. Le problème surgit quand on exploite sans comprendre comment le stock de chaque emplacement est mis à jour et comment il est agrégé.
- Un emplacement se vide fortement par les ventes, mais l'affichage agrégé continue de ressembler à 'il reste du stock'
- Un POS en boutique physique et la vente en ligne partagent le même SKU, et le mouvement d'un côté tarde à atteindre l'autre
- Il devient difficile de retracer à quel emplacement un retour ou un ajustement d'inventaire a été appliqué
- En ajoutant un nouvel emplacement, vous pensiez l'inclure dans la vente mais il ne l'est pas (ou l'inverse)
La survente née du décalage de synchronisation
Sur plusieurs emplacements, la voie royale est de rassembler le stock réel de chacun dans un maître unique et de le pousser de là vers Shopify. Mais entre rassembler et pousser, il y a un décalage. Si une commande arrive dans les quelques minutes à dizaines de minutes entre le moment où le système d'entrepôt de l'emplacement A décrémente le stock, où cela parvient au Google Sheets maître, puis est écrit dans Shopify, vous acceptez la commande sur un chiffre agrégé périmé.
Plus vous ajoutez d'emplacements, plus leurs horaires de mise à jour se dispersent. A toutes les 15 minutes, B manuel, C un traitement de nuit : cette irrégularité rend l'agrégé imprécis et devient un terreau pour la survente. Nous recommandons de visualiser d'abord, sur un seul tableau, quand et à quelle granularité chaque emplacement se met à jour.
Prévenir par une gestion du stock par emplacement
La solution structurelle est de gérer le stock par emplacement plutôt qu'en agrégé, et d'écrire dans Shopify par emplacement. Shopify relie un produit à des emplacements et peut détenir la quantité de chacun séparément. Côté maître Google Sheets aussi, séparez les lignes (ou colonnes) par SKU et par emplacement, et explicitez le stock en main de chacun.
- 01Dans les réglages d'emplacement de Shopify, indiquer clairement quels emplacements vendent et lesquels sont en expédition seule
- 02Tenir le maître Google Sheets à la granularité 'SKU x emplacement', en gérant la quantité de chaque emplacement cellule par cellule
- 03Avant de synchroniser, utiliser un test de connexion pour confirmer que la correspondance des colonnes (SKU, emplacement, quantité) est correcte
- 04Avec une synchronisation planifiée, pousser régulièrement la quantité de chaque emplacement vers Shopify
Sync Master prend en charge plusieurs emplacements (multi-entrepôt), si bien que le stock par emplacement de votre feuille peut être écrit directement dans chaque emplacement Shopify. Comme vous pouvez valider la correspondance par un test de connexion avant toute synchronisation réelle, vous prévenez à l'avance l'erreur fatale de confondre les emplacements.
L'option de restreindre les emplacements publiés
Un autre geste pratique est de restreindre volontairement les emplacements qui comptent pour la vente en ligne. Inclure tous les emplacements dans le total disponible complique le tableau ; mais si les commandes en ligne ne puisent que dans un entrepôt dédié à l'e-commerce tandis que les autres emplacements sont en expédition seule ou en boutique seule, l'ambiguïté de l'agrégation diminue fortement.
Tant que vous êtes petit, décider 'un seul emplacement publié' est une simplification valable. En grandissant et en ajoutant des emplacements, décider volontairement lesquels comptent pour le stock en ligne empêche l'agrégé de gonfler et de provoquer une survente. L'emplacement que vous voulez exclure de la vente, retirez-le du produit ou mettez son stock à zéro.
Étapes de rétablissement en cas de survente
Malgré tout, la survente peut survenir. Quand cela arrive, l'important est de répondre dans l'ordre, sans paniquer.
- 01Identifier à quel emplacement le stock a manqué (vérifier par emplacement, pas en agrégé)
- 02Revoir l'affectation de traitement pour voir si un autre emplacement disposant de stock peut expédier à la place
- 03Si aucun emplacement ne peut expédier, contacter tôt le client et proposer l'une des options : réassort, produit de substitution ou remboursement
- 04Corriger immédiatement la quantité de l'emplacement concerné dans le maître et la refléter par une synchronisation manuelle
- 05Pour éviter une récidive, revoir l'horaire de mise à jour et le réglage de tampon de cet emplacement
Le point de départ pour la survente multi-emplacements est de raisonner par emplacement, pas par total. En configurant Google Sheets comme maître par emplacement et en écrivant avec précision dans chacun grâce aux tests de connexion et à la synchronisation planifiée, vous vous approchez d'une exploitation qui n'est pas ballottée par l'ambiguïté de l'agrégation. Commencez par lister les emplacements publiés de votre boutique et leurs horaires de mise à jour.